本草纲目 · 禽部 · 鸡

释名

烛夜。

气味

白雄鸡肉：甘、微温、无毒。

乌雄鸡肉：甘、微温、无毒。

乌骨鸡：甘、平、无毒。

黄雌鸡肉；甘、酸、温、平、无毒。

乌骨鸡：甘、平、无毒。

鸡冠血：咸、平、无毒。

鸡血：咸、平、无毒。

肝：甘、苦、温、无毒。

胆：若、微、寒、无毒。

脾鸱：甘、平、无毒。

屎白：微寒、无毒。

鸡蛋：甘、平、无毒。

鸡蛋白：甘、微寒、无毒。

鸡蛋黄：甘、温、无毒。

主治

白雄鸡肉：

精神狂乱。用白雄鸡一只，煮以五味，和作羹粥吃。又方：用白雄驻只，如常法洗治，加入真珠四两、薤白四两，再加水三升，煮成二升，食鸡饮汁。

突然心痛。用白雄鸡一只，治洗干净，加水三升，煮至二升，去鸡，煎至六合，加苦酒六合、真珠一钱，再煎至六合，投入麝香约两颗豆大的量。一次服完。

赤白逅眄。用白雄鸡一只作汤及馄饨吃，食前须空腹。

突然咳嗽。用白雄鸡一只，加苦酒一斗，煮成三升，分三次服，并淡食鸡。

不气浮肿。用小豆一升、雄鸡一只（治洗干净），加水三斗，煮熟吃下，将汤喝完。

乌雄鸡肉：

反胃吐食。用乌雄鸡一只，如常法治净，鸡腹内放入胡荽子斤，烹食。吃过两只，即见疗效。

肾虚耳聋。用雄鸡一保，治净，加酒三升煮熟，乘热吃上。食地视而不见、五只，可以见效。

乌雌鸡肉：

中同舌强，不能方语，目睛不转。用乌雌鸡一只，治净，加酒五升，煮成二升，去渣，分三次服，同时吃葱姜粥，吃后须暖卧发汗。

虚损积劳（身体久虚或大病后出现盗汗、气喘、心悸、胃弱、多卧少起等病象）。用乌雌鸡一只，治净，以生地典一斤（切细）、饴糖一斤，放入鸡腹内，扎定，装铜器中，用甑蒸熟，食鸡饮汁，勿用盐。一月照此法吃鸡一次，极效。

黄雌鸡肉：

水癖水肿。用黄雌鸡一只，治净，和赤小豆一升，同煮汁饮。白天饮二次，夜间饮一次。

流行性发黄病。和黄雌鸡一只，治净，煮熟吃下，并尽量饮叶，至多吃鸡两只即愈。鸡汤中放少许盐、豉亦可

脾虚滑痢。用黄雌鸡一保，炙过，以盐、醋涂上，煮熟吃下。

脾胃弱乏，人痿黄瘦。同黄雌鸡肉五两、白面七两，作民馄饨，下五味煮熟，空腹吃。每天一次。

乌骨鸡：

赤白带下。用乌骨鸡一只，治净，在鸡腹中装入白果、莲肉、江米各五钱，胡椒一钱，均研为末，煮熟，空心吃下。

遗精白浊。治方同上。

脾虚滑泄。用乌骨母鸡事例，治净，在鸡腹内装入豆蔻一两、苹果二枚（烧存性），扎定，煮熟，空心吃下。

鸡冠血：涂颊治口歪不正，涂诸疮癣、虫伤。

鸡血：安神定心，解虫毒，治筋骨折伤、白癜风、疬疡风。

肝：

阳痿。用雄鸡肝三具，菟丝子一升，共研为末，加雀卵和成丸子，如梧子大。每服一百丸，酒送下。一天服二次。

睡中遗尿。用乌鸡肝一具，切细，以豉和米煮鸡肝成粥吃下。

肝虚目暗。用乌雄鸡肝、桂心等分，捣烂做成丸子，如小豆大。每服一丸，米汤送下。一天服三闪，治遗精病，可用上方加龙骨。

胆：

沙石淋沥。用干雄鸡胆半两、鸡屎白（炒）一两，研匀温酒服一钱。至小便通畅为止。

眼热流泪。用五倍子、蔓荆子煎汤洗眼，洗后用雄鸡胆点上。

嗉囊：小便不禁及气噎食不消。

脾鸱里黄皮：鸡内金

遗尿。用鸡肫一具，连鸡肠烧存性，酒送服。男用雌鸡。女用雄鸡。

小便淋沥。用鸡内金五钱，阴干，烧存性，开水送服。

反胃吐食。用鸡肫一具，烧存性，酒调服。男用雌鸡，女用雄鸡。

噤口痢疾。用鸡内金焙过，研为末，乳汁送服。

喉闭乳蛾。用鸡内金阴干（有须洗过），烧成末，以竹管吹入喉部，蛾破即愈。

一切口疮。用鸡内金烧灰敷涂。

脚胫生疮。用鸡内金洗净贴上，一天换一次，十天病愈。

屎白：

心腹鼓胀，小便短涩。用冬季干鸡屎白半斤，放入新酒一斗中泡七天后，每次温服三杯。一天服三次，此方名“鸡尿醴”。又方用鸡屎、桃仁、大黄各一钱，水煎服。又方：用鸡屎炒过。研为末，滚水淋取汁，调木香、槟榔末二钱服。又方：用鸡屎、川芎，等分为末，加酒、糊做成丸子，服适量。

一切肿胀（肚腹、四肢肿胀，鼓胀、气胀胀、水胀、湿等）。用干鸡屎一升，加新酒（末过滤者）三碗，煮成一碗，滤汁饮服。不久，有小排出，先从脚下消肿。如水末消尽，隔日再照样治疗，另用田螺三个，滚酒煮食。再吃白粥调理身体。

食米成瘕（好吃生米，口吐清水）。用鸡屎同白米等分，合炒为末，水调服。用米形物吐即愈。

石淋疼痛。用鸡屎白晒至半干，炒为末，每服一匙，本乡浆送下。一天服二次。

中风寒痹，口噤，不各人事。用鸡屎白后升，炒黄，加酒三升，搅令澄清后饮服。

产后中风，口噤，抽筋。角弓的张。用黑豆二升半，同鸡屎白一升炒熟，加入清酒一升半，再加竹沥，饮服。令发汗。

喉痹肿痛。用鸡屎白含中，咽汁。

牙齿疼痛。用鸡屎白烧末，棉裹，放痛和咬住，即愈。

鼻血不止。取鸡屎的白色部分烧灰吹入鼻中。

面目黄疸。用鸡屎白、小豆秫米各二分共研为末，分作三服，水送下，当有黄汁排出。

乳痈。用鸡屎白炒过，研为末，酒送服一匙，三服可愈。

瘰疬瘘疮。用雄鸡屎烧灰。调猪油涂搽。

鸡蛋：

伤寒发狂，热极烦躁，吞生鸡蛋一枚，有效。

身体发黄。用鸡蛋一枚，连壳烧成灰。研细，加醋一合，温服。服三次，有特效。

身面肿满。用鸡蛋黄白相和，涂搽肿处，干了再涂。

产后血多。用乌鸡蛋三枚、醋半升、酒二升，搅匀，煮成一升，分四次服下。

妇女白带。用酒及艾叶煮鸡蛋。每天取食。

身体发热。用鸡蛋三枚、白蜜一俣，和匀服睛，不拘大人或小孩都有效。

鸡蛋白：

赤白痢。用生鸡蛋一个，取白摊纸上，晒干，折出四层，包乌梅十个，烧存性，冷定后研为末，加水银粉少许。大人分二次服，小孩分三次服，空心服，水送下。如只微泻，即不须再服药。

蛔虫攻心，口吐清水。用鸡蛋白和漆调匀舌下，虫即引出。

汤火烧灼。有鸡蛋白和酒调匀，勤沅痛处，忌发物。

鸡蛋黄：

赤白痢。用鸡蛋一术，取黄去白，加胡粉满壳，烧存性，酒送服一匙。

小儿疾。用鸡蛋黄和乳汁搅服。

小儿头疮。取熟鸡蛋黄，炒令油出，调麻油、腻粉涂搽。

消灭瘢痕。用鸡蛋五、七枚煮熟。取黄炒黑，一天涂三次，直至瘢痕消灭。

鸡蛋壳：

小便不通。用蛋壳、海蛤、滑石等分为末，每服半钱，米汤送下。一天服三次，

头疮白秃。用鸡蛋壳七个，炒过，研为末，调油敷涂。

头上软疖。用孵出小鸡后的蛋壳，烧存性，研为末，加轻粉少许，清油调敷。

阴茎生疮。用鸡蛋壳炒过，研为末，调油敷涂。

肾囊痈疮。用孵出小鸡后的蛋壳、黄连、轻粉，等分为末，以炼地宾香油调匀敷涂。

释名

苦荞麻出南方，春社前后种之。

气味

甘苦，小毒。多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。

主治

作饭食。

附方

明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。

释名

在秋露重的时候，早晨去花草间收取。

气味

甘、平、无毒。

主治

用以煎煮润肺杀虫的药剂，或把治疗疥癣、虫癞的散剂调成外敷药，可以增强疗效。

白花露：止消渴。

百花露：能令皮肤健好。

柏叶露、菖蒲露：每天早晨洗眼睛，能增强视力。

韭叶露：治白癜风。每天早晨涂患处。

释名

亦称方诸水。方诸是一种大蚌的名字。月明之夜，捕得方诸，取其壳中贮水，清明纯洁，即是方诸水。

气味

甘、寒、无毒。

主治

用以洗眼，可以去雾明目，饮此水，还有安神的作用，亦去小儿烦热。

释名

取霜法：用鸡毛扫取，装入瓶中，密封保存于阴凉处，虽成水液，历久不坏。

气味

甘、寒、无毒。

主治

饮冬霜可解酒热，凡酒后面热耳赤者，饮之立消。伤寒鼻塞，饮冬霜亦可通鼻。

附方

暑天长痱子及腋下红肿，用冬霜和蚌粉涂敷，有效。寒热疟疾，可秋后霜或冬霜一崐钱半，热酒送下，亦见效。

释名

亦名酸浆。粟米煮熟后，放在冷水里，浸五、六天，味变酸，面上生白花，取水作药用。但浸至败坏，则水有害。

气味

甘酸、微温、无毒。

主治

上吐下泻（浆水煎干姜饮用），过食腊肉，致筋痛肚闷（浆水煎粥吃，加少量老鹰屎，效果更好），手指肿痛（浆水加盐泡患处，水冷应换热），脸上黑痣（每夜用热的浆水洗脸，再用布揩红，以白檀香磨汁涂擦），骨鲠在咽（慈石经火煅醋淬后，加焙过的陈橘红和多年浆水脚，做成丸子，如芡子大，每次含咽一丸）。浆水还能调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便。

释名

取雪法：用鸡毛扫取，装入瓶中，密封保存于阴凉处，虽成水液，历久不坏。

气味

甘、冷、无毒。

主治

腊雪用瓶密封贮存，放阴凉处，数十年也不坏。腊雪有益于菜麦，又能杀虫蝗，用以浸五谷种，则耐旱而不生虫，洒家具上，能驱苍蝇，淹藏一切水果和食品，崐可免蛀害。春归有虫，雪水容易腐败，所能不能入药。

附方

腊雪能解一切毒。治时气温疫、酒后暴热、小儿热狂啼等。亦治黄疸，但服时须稍加热。腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。

释名

亦名凌

气味

甘、冷、无毒。

主治

去热烦，熨乳石发热发肿，解暑毒和烧酒毒。伤寒阳毒，热盛昏迷者，用冰一块放在胸部有效。冬天掘冰窖藏冰，备夏日之用。身上瘢痕，用夏冰时时熨抹，能消去。

释名

亦称上池水。指取自竹篱头或空树穴的水而言。

气味

甘、微寒、无毒。

主治

鬼疰（疰，音住，意亦同住。鬼疰，是病人感到自己体内有“鬼”居住。现认为是肺结核之类的疾病），扫邪气、恶毒、蛊疾（“心志惑乱之疾”，神经失常，大便时常拉出鸡肝样的血块。现认为是“虫积”之症）等。洗各种恶疮、疥痒，亦有效。身上长白斑，可取树木孔中的水来洗，捣烂桂末和唾液敷上，有效。

释名

亦名百沸汤、麻沸汤、太和汤。

气味

甘、平、无毒。

主治

霍乱转筋（以器装汤熨烫患部，又把足底汤热，汤冷须换热），冻疮，痈肿，火眼赤乱，蝎虿咬伤等。

附方

热汤，就是白开水，以煮开多次者为好，所以叫百沸汤。纵然生水不好，多煎仍有好处。水沸腾多次，其中污浊之物，或下沉，或上散，水质就好多了。张从正讲：凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起时不用服药，只须喝一两碗白开水或酸菜汤就有效，喝后用手揉肚子，觉得神志有些恍惚，再喝白开水揉肚子，最后感到体内再喝不下了，就设法呕吐，让汗发出来为止。（“凡伤寒、伤风、伤食、伤酒、初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出则已。”）这确实是日常可用的简易治疗法。

释名

亦名劳水、甘烂水、扬泛水。取江水或河水二斗，置大盆中，用一个瓢，舀水高扬倒下，如此重复许多遍，直到水面泡沫成为沸珠满盆为止。

气味

甘、平、无毒。

主治

治目不得瞑（阻虚阳盛，睡不着，眼睛闭不住）。用劳水五升、高粱米一升、半夏五合，小火慢煮，煮到只剩一升水时，去滓，饮汁，每饮一小杯。一日三次。治汗后奔豚（误服发汗药，引起小肚子胀痛，有气上冲，“如豕之奔突”，故名奔豚）：

附方

茯苓一两、炙甘草二钱半、桂枝三钱、大枣二枚，用劳水二升煮之，煮至一升，一次服完。一两服两次。