气味
橘实：甘、酸、温、无毒。
黄橘皮：（红皮、陈皮）辛、苦、温、无毒。
青橘皮：苦、辛、温、无毒。
橘核：苦、平、无毒。
橘叶：苦、平、无毒。
主治
橘叶：消肿散毒。治肺痈、乳痈、胁痛。
橘核：
腰痛。用橘核、杜仲各二两，炒、研为末。每服二钱，盐酒送下。
小肠疝气及阴核肿痛。用橘核五钱，炒、研为末，老酒煎服，或加酒、糊做丸服。
橘瓤上筋膜（橘络）：口渴吐酒。炒熟煎激发饮，甚效。（按：现用以治痰滞经络、咳嗽、胸胁作等症。）
青橘皮：
酒食后饱满。用青橘皮一斤，分作四分：四两用盐汤泡，四两用百沸汤泡，四两用醋泡，四两用酒泡。三日后取出，去白切丝，以盐一两炒至微焦，研为末。每服二钱，用茶末四分，水煎温服。此方名“快膈汤”。
理脾快气。用青橘皮一斤，晒干，焙过，研为末，加甘草末一两、檀香末半两，和匀收存。每用一、二钱，放一点盐，开水送服。
健胃解酒。用青皮一斤，泡去甘味，去瓤炼净，加盐五两、炙甘草六两、舶茴香四两、甜水一斗，共煮，不断搅拌，水尽后，以慢火把药焙干，去掉甘草、茴香，只取青皮收存，每于饭后嚼服数片，有益脾胃。
疟疾疾寒热。用青皮一两烧存性，研为末，发病前以温酒送服一钱，临发时再服一次。
乳癌（乳房内有核如指头，不痛不痒，五、七年成痈，名乳癌）。用青皮四钱，加水一碗半煎成一碗，徐徐服下。一天服一次，或用酒送服亦可。
耳出汁。用青皮烧过。研为末，包棉中，塞耳内。
唇燥生疮。用青皮烧过，研为末，调猪油涂搽。
黄橘皮：
湿痰停滞，咳嗽唾稠粘。用武汉橘皮半斤，放砂锅内，下盐五钱，化不淹过煮干；另用粉甘草二两，去皮蜜炙，二味共研为末，加蒸饼做成丸子，如梧子大。每服百丸，开水送下。此方名“润下丸”。
脾气胀满。用橘皮四两、白术二两，共研为末，加酒、糊做成丸子，如梧子大。每服三十丸，饭前服，木香汤送下。一天服三次。此方名“宽中丸”。
伤寒及一切杂病，干呕，手足逆冷。用橘皮四两、生姜一两，加水二升，煎取一升，徐徐饮服。此方名“橘皮汤。”
霍乱吐泻（不拘男女，但有一点胃气存者，服之再生）。用广陈皮（去白）五钱，、真藿五钱，加水二碗，煎成一碗，时时温服。又方：用陈皮末二钱，开水送服。不省人事者可灌服，同时烧砖渍醋，乘热包布中放在心下熨按好复苏。
反胃吐食。用橘皮（壁土炒香）研为末，每服二钱。以生姜三片，枣肉一枚，加水二盅，煎成一盅温服。
痰膈气胀。用陈皮三钱，水煎热服。
突然失声。用橘皮半两，水煎徐饮。
经年气嗽。用橘皮、神曲生姜（焙干），等分为末，蒸饼和成丸子，如梧子大。每服三、五十丸，饭后，临星时各服一次。有人因久嗽服此方，结果不但这个病治好了，连原患的膀胱气也治好了。
化食消痰。有橘皮半两微熬，研为末，水煎代茶，细细饮服。
大砀秘塞。用陈皮连白，酒煮过，焙干，研为末。每服二钱，温酒送下。
风痰麻木。用橘红一斤，水五碗，煮烂去渣打，再煮至一碗，一次服下。取吐为愈，不吐，可加瓜蒂末。
疟疾疾。用橘皮（去白，切）在生姜自然汁中浸泡一夜，取出熬煮，再焙干研末。每服三钱，以陈枣十个，加水一碗，煎成半碗，于发病前送下，同时吃枣。
产后尿闭。用陈皮一两，去白，研为末。每服二钱，空心服，温酒送下，一服即通。
乳痈（未成者即散，已面者好溃，痛不可忍乾好不疼）。用陈橘皮，泡开水中，去白，晒干，加面炒至微黄，研为末，每服二钱，以麝香调酒送下。初发者一服见效。名“橘香散。”
耳出汁。用陈皮烧过，研为末，取一钱，加麝香少许，每日掺敷。此方名“立效散。”
趾高气扬甲嵌肉，步履困难。用浓煎陈皮汤浸泡患处，甲肉自离，轻手将甲剪去，以虎骨末敷之即安。
李时珍（1518～1593），字东璧，晚年自号濒湖山人，湖北蕲春县蕲州镇东长街之瓦屑坝（今博士街）人，明代著名医药学家。与“医圣”万密斋齐名，古有“万密斋的方，李时珍的药”之说。
释名
苦荞麻出南方，春社前后种之。
气味
甘苦，小毒。多食伤胃，发风动气，能发诸病，黄疾人尤当禁之。
主治
作饭食。
附方
明目枕：苦荞麦、黑豆皮、绿豆皮、决明子、菊花、同作枕，到老明目。
释名
在秋露重的时候，早晨去花草间收取。
气味
甘、平、无毒。
主治
用以煎煮润肺杀虫的药剂，或把治疗疥癣、虫癞的散剂调成外敷药，可以增强疗效。
白花露：止消渴。
百花露：能令皮肤健好。
柏叶露、菖蒲露：每天早晨洗眼睛，能增强视力。
韭叶露：治白癜风。每天早晨涂患处。
释名
亦称方诸水。方诸是一种大蚌的名字。月明之夜，捕得方诸，取其壳中贮水，清明纯洁，即是方诸水。
气味
甘、寒、无毒。
主治
用以洗眼，可以去雾明目，饮此水，还有安神的作用，亦去小儿烦热。
释名
取霜法：用鸡毛扫取，装入瓶中，密封保存于阴凉处，虽成水液，历久不坏。
气味
甘、寒、无毒。
主治
饮冬霜可解酒热，凡酒后面热耳赤者，饮之立消。伤寒鼻塞，饮冬霜亦可通鼻。
附方
暑天长痱子及腋下红肿，用冬霜和蚌粉涂敷，有效。寒热疟疾，可秋后霜或冬霜一崐钱半，热酒送下，亦见效。
释名
亦名酸浆。粟米煮熟后，放在冷水里，浸五、六天，味变酸，面上生白花，取水作药用。但浸至败坏，则水有害。
气味
甘酸、微温、无毒。
主治
上吐下泻（浆水煎干姜饮用），过食腊肉，致筋痛肚闷（浆水煎粥吃，加少量老鹰屎，效果更好），手指肿痛（浆水加盐泡患处，水冷应换热），脸上黑痣（每夜用热的浆水洗脸，再用布揩红，以白檀香磨汁涂擦），骨鲠在咽（慈石经火煅醋淬后，加焙过的陈橘红和多年浆水脚，做成丸子，如芡子大，每次含咽一丸）。浆水还能调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便。
释名
取雪法：用鸡毛扫取，装入瓶中，密封保存于阴凉处，虽成水液，历久不坏。
气味
甘、冷、无毒。
主治
腊雪用瓶密封贮存，放阴凉处，数十年也不坏。腊雪有益于菜麦，又能杀虫蝗，用以浸五谷种，则耐旱而不生虫，洒家具上，能驱苍蝇，淹藏一切水果和食品，崐可免蛀害。春归有虫，雪水容易腐败，所能不能入药。
附方
腊雪能解一切毒。治时气温疫、酒后暴热、小儿热狂啼等。亦治黄疸，但服时须稍加热。腊雪洗眼，能退眼红；煎茶煮粥，可以解热止渴；涂抹痱子有效。
释名
亦名凌
气味
甘、冷、无毒。
主治
去热烦，熨乳石发热发肿，解暑毒和烧酒毒。伤寒阳毒，热盛昏迷者，用冰一块放在胸部有效。冬天掘冰窖藏冰，备夏日之用。身上瘢痕，用夏冰时时熨抹，能消去。
释名
亦称上池水。指取自竹篱头或空树穴的水而言。
气味
甘、微寒、无毒。
主治
鬼疰（疰，音住，意亦同住。鬼疰，是病人感到自己体内有“鬼”居住。现认为是肺结核之类的疾病），扫邪气、恶毒、蛊疾（“心志惑乱之疾”，神经失常，大便时常拉出鸡肝样的血块。现认为是“虫积”之症）等。洗各种恶疮、疥痒，亦有效。身上长白斑，可取树木孔中的水来洗，捣烂桂末和唾液敷上，有效。
释名
亦名百沸汤、麻沸汤、太和汤。
气味
甘、平、无毒。
主治
霍乱转筋（以器装汤熨烫患部，又把足底汤热，汤冷须换热），冻疮，痈肿，火眼赤乱，蝎虿咬伤等。
附方
热汤，就是白开水，以煮开多次者为好，所以叫百沸汤。纵然生水不好，多煎仍有好处。水沸腾多次，其中污浊之物，或下沉，或上散，水质就好多了。张从正讲：凡是伤寒、伤风、伤食、伤酒，初起时不用服药，只须喝一两碗白开水或酸菜汤就有效，喝后用手揉肚子，觉得神志有些恍惚，再喝白开水揉肚子，最后感到体内再喝不下了，就设法呕吐，让汗发出来为止。（“凡伤寒、伤风、伤食、伤酒、初起无药，便饮太和汤碗许，或酸齑汁亦可。以手揉肚，觉恍惚，再饮再揉，至无所容，探吐，汗出则已。”）这确实是日常可用的简易治疗法。
释名
亦名劳水、甘烂水、扬泛水。取江水或河水二斗，置大盆中，用一个瓢，舀水高扬倒下，如此重复许多遍，直到水面泡沫成为沸珠满盆为止。
气味
甘、平、无毒。
主治
治目不得瞑（阻虚阳盛，睡不着，眼睛闭不住）。用劳水五升、高粱米一升、半夏五合，小火慢煮，煮到只剩一升水时，去滓，饮汁，每饮一小杯。一日三次。治汗后奔豚（误服发汗药，引起小肚子胀痛，有气上冲，“如豕之奔突”，故名奔豚）：
附方
茯苓一两、炙甘草二钱半、桂枝三钱、大枣二枚，用劳水二升煮之，煮至一升，一次服完。一两服两次。
