救荒如救灾，祸比燃眉蹙。
杯水投车薪，燎原势难扑。
叹息此时情，鸟焚巢已覆。
告急书交驰，请帑派施谷。
连月风怒号，滔天浪不伏。
劳公百战身，悬民千里目。
愁无山鞠穷，疾奈河鱼腹。
藜藿杂秕糠，终餐不一掬。
哀肠日九回，何处求半菽。
见公如得父，幸免填沟渎。
去时编户口，稽查费往复。
积困苏难迟，倒悬解宜速。
我亦翳桑人，不食黔敖粥。
爱倩饥何妨，长歌以当哭。
安得劝发棠，加宾一万斛。
康济大臣心，补助生民福。
会看达九重，褒嘉锡命服。
蔡廷兰，周凯任台湾道，聘廷兰主讲崇文书院，兼引心、文石两书院。历官峡江知县、南昌水利同知、丰城知县等，颇有政声。因抗太平军有功，升赣州同知。咸丰九年（1859）卒于官，年五十九。 蔡廷兰诗工古体，文善四六。曾佐通判蒋镛纂《澎湖续编》。光绪四年（1878）金门林豪为之集成《惕园古近体诗》二卷，骈体文、杂著各若干卷。《惕园古近体诗》今未见，以下据蒋镛《澎湖续编》〈艺文〉、林豪《澎湖厅志》〈艺文〉、连横《台湾诗乘》、赖子清《台湾诗醇》、彭国栋《广台湾诗乘》、陈汉光《台湾诗录》、许成章《高雄市古今诗词选》编校、增补之。（江宝钗撰）
